1001
Recepti.info

Փնտրել բաղադրատոմսեր նշված բաղադրիչներով

ավելացնել այլ բաղադրիչ
Рецепт

Способы приготовления теплый пудинг из киноа

1. Киноа выложить в сито и промыть холодной водой. Оставить на некоторое время в сите, чтобы удалить излишки жидкости.
2. Поместить киноа в кастрюлю, добавить молоко, воду, сахар, миндальный экстракт, по щепотке тертого мускатного ореха и корицы. Тщательно перемешать все ингредиенты.
3. Кастрюльку с полученной смесью поставить на средний огонь. Довести смесь до кипения, прикрыть крышкой и варить на маленьком огне 25-30 минут (до загустения). В процессе варки смесь следует периодически помешивать во избежание пригорания.
4. Курагу и сушеную вишню промыть в холодной воде и нарезать небольшими кусочками (вишни просто разрезать на половинки или оставить целыми). Поместить сухофрукты в небольшую емкость, предназначенную для приготовления в микроволновке, добавить свежевыжатый апельсиновый сок, перемешать. Поместить мисочку в микроволновую печь и нагревать фрукты в течение 30 секунд (до появления пены). Оставить фрукты на некоторое время, чтобы они пропитались соком и стали более мягкими.
5. Содержимое яйца поместить в отдельную чистую емкость и слегка взбить вилкой.
6. Когда киноа станет достаточно мягкой, постепенно влить в кастрюлю взбитое яйцо и, помешивая, варить смесь на маленьком огне в течение 2-3 минут.
7. Снять смесь с огня, добавить сухофрукты с апельсиновым соком, перемешать и разложить в порционную посуду.
8. Перед подачей на стол посыпать пудинг небольшим количеством тертого мускатного ореха и украсить сухофруктами.
В процессе приготовления теплого пудинга из киноа вы можете использовать не только предложенные в рецепте курагу и вишни, но и изюм, любые фрукты и ягоды на ваш вкус (как сушеные, так и свежие). Также будет очень вкусно, если добавить в кушанье (или использовать в качестве посыпки) небольшое количество измельченных орехов (фисташек, арахиса, кешью или любых других на ваш вкус).
Помимо корицы и мускатного ореха, в качестве ароматизатора для пудинга из киноа прекрасно подойдет ваниль или кардамон.
Как вариант, вы можете подать пудинг из киноа и в холодном виде. Перед этим следует разложить пудинг в порционную посуду, остудить, накрыть пищевой пленкой и поместить на 2 часа в холодильник.
Приятного аппетита!

Click Here Trigger
Press Esc to close


Вам потребуются следующие ингредиенты для приготовления теплый пудинг из киноа

киноа киноа 130 грамм

молоко молоко 150 мл

вода вода 100 мл

сахар сахар 25 грамм

яйцо яйцо 1 штук

сухофрукт сухофрукт 50 грамм

апельсиновый сок апельсиновый сок 2 столовая ложка

миндаль миндаль 0.5 чайная ложка

мускат мускат

корица корица

общая цена рецепта составляет 59рубли
калорийность ` 184 ккал

Автор и администратор сайта 1001recepti.info