1001
Recepti.info

Փնտրել բաղադրատոմսեր նշված բաղադրիչներով

ավելացնել այլ բաղադրիչ
Рецепт

Способы приготовления рататуй

Лук мелко нарезать, обжарить с  выдавленным чесноком в растительном масле. Перец  нарезать,  добавить к перцу, обжарить 3-4 минуты. Убрать кожу 4 помидоров, положить в блендер, налить на пассированный лук. Сварить 5 минут. Добавить томатную пасту, 3-4 ст/л вина, соль, приправы, кипятить и сварить 5 минут. Часть этой массы налить в сковороду. Баклажаны, помидоры, кабачки нарезать кружочками, выложить в сковородке, добавить петрушку, базилик, 3 зубчика  чеснока, тимьян. На овощи струйкой налить 2-3 ст/л растительного масла, соль, перец, сварить 60 минут в духовке при температуре 190 градусов. Сковородку закрыть калькой, не закрывать крышкой.

Click Here Trigger
Press Esc to close


Вам потребуются следующие ингредиенты для приготовления рататуй

баклажан баклажан 2 штук

тыква тыква 1 штук

помидор помидор 1 кг

лук лук 1 голова

перец перец 1 штук

чеснок чеснок 6 зубчик

петрушка петрушка

кинза кинза

базилик базилик

тимьян тимьян

белое вино белое вино 4 столовая ложка

томатная паста томатная паста 2 столовая ложка

масло масло 3 столовая ложка

соль соль

черный перец черный перец

орегано орегано

общая цена рецепта составляет 87рубли
калорийность ` 229 ккал

Автор и администратор сайта 1001recepti.info

Ashburn